Cette expression signifie vivre dans une aisance materielle suffisante pour se faire plaisir et ameliorer son ordinaire. Elle implique une amelioration par rapport a une situation anterieure plus modeste, suggerant que l'on peut desormais s'offrir des extras ou des raffinements qui etaient auparavant inaccessibles.
L'expression 'avoir du beurre dans les epinards' est nee dans le contexte socio-economique de la France de la fin du XIXe siecle, plus precisement dans les annees 1880-1890. A cette epoque, les epinards etaient un legume bon marche, associe a une nourriture simple, voire frugale, souvent consommee par les classes populaires. Le beurre, en revanche, etait un produit laitier plus couteux, un condiment de luxe qui relevait le gout des plats les plus basiques. L'idee d'ajouter du beurre a des epinards, un plat modeste par excellence, symbolisait donc la capacite a ameliorer son ordinaire, a ajouter un peu de gras et de saveur a une vie autrement trop austere. L'expression s'est popularisee et a ete attestee dans la litterature au tournant du XXe siecle, notamment dans des oeuvres decrivant la vie des petites gens. Son sens a peu evolue depuis, continuant a designer l'acces a un certain confort materiel qui permet de se faire des plaisirs simples mais significatifs. Elle est intimement liee a une culture culinaire francaise ou le beurre est un ingredient central de la gastronomie et du 'bien-manger'.
Exemple 1: Depuis qu'il a eu sa promotion, il a vraiment du beurre dans ses epinards, il vient de s'acheter une nouvelle voiture.
Exemple 2: Avec ce nouveau contrat, l'entreprise va enfin pouvoir mettre du beurre dans ses epinards et investir dans de nouveaux equipements.
Exemple 3: Les grands-parents ont toujours fait attention, mais maintenant qu'ils sont a la retraite avec de bonnes pensions, ils ont un peu de beurre dans les epinards pour voyager.
Exemple 4: Ce n'est pas la fortune, mais avoir du beurre dans les epinards, c'est pouvoir s'offrir un bon restaurant de temps en temps sans compter.
Exemple 5: - Tu as vu sa nouvelle maison ? - Oui, il a clairement du beurre dans les epinards depuis qu'il a monte sa boite !
