Expression qui décrit le début d'une colère, la sensation physique désagréable qui précède l'explosion. Comme la moutarde forte pique le nez, la colère provoque une sensation de chaleur et d'irritation croissante.
Cette expression date du XIXe siècle et fait référence à la moutarde forte de Dijon, réputée pour son piquant. Quand on mange de la moutarde trop forte, une sensation de chaleur monte effectivement dans le nez. La transposition à la colère est très imagée : la colère monte comme la sensation de la moutarde, d'abord discrètement puis de plus en plus fort jusqu'à devenir insupportable. L'expression était particulièrement compréhensible à une époque où la moutarde était condiment courant et où on connaissait bien cette sensation physique.
Quand il a entendu cette remarque, j'ai vu que la moutarde lui montait au nez.
Attention, la moutarde commence à me monter au nez !
Sa moutarde est montée au nez quand on a critiqué son travail.
🍽️
"Avoir la moutarde qui monte au nez"
familierNourriturecollegeXIXe siècle (vers 1870)
Signification
Commencer à se mettre en colère, sentir la colère monter.
Expression qui décrit le début d'une colère, la sensation physique désagréable qui précède l'explosion. Comme la moutarde forte pique le nez, la colère provoque une sensation de chaleur et d'irritation croissante.
Origine
Cette expression date du XIXe siècle et fait référence à la moutarde forte de Dijon, réputée pour son piquant. Quand on mange de la moutarde trop forte, une sensation de chaleur monte effectivement dans le nez. La transposition à la colère est très imagée : la colère monte comme la sensation de la moutarde, d'abord discrètement puis de plus en plus fort jusqu'à devenir insupportable. L'expression était particulièrement compréhensible à une époque où la moutarde était condiment courant et où on connaissait bien cette sensation physique.
Etymologie
"Moutarde" vient de l'ancien français "mostarde", dérivé du latin "mustum ardens" (moût brûlant), car on mélangeait autrefois les graines de moutarde avec du moût.
Exemples d'utilisation
•"Quand il a entendu cette remarque, j'ai vu que la moutarde lui montait au nez."
•"Attention, la moutarde commence à me monter au nez !"
•"Sa moutarde est montée au nez quand on a critiqué son travail."
Synonymes / Expressions similaires
s'énervercommencer à bouillir
↔️Expressions de sens oppose
garder son calmerester de marbre
Conseils d'utilisation
Décrit le début de la colère, pas son paroxysme. Souvent utilisée à la forme pronominale ("la moutarde me monte au nez").
🎭Contexte culturel
La moutarde de Dijon est un produit emblématique de la gastronomie française. L'expression témoigne de l'importance des références culinaires dans la langue et de la créativité dans la description des émotions.
